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温情冬至 饺子飘香——天桥区实验幼儿园开展冬至主题活动
作者:刘 晓曼 来源:原创 人气:95 评论:0 推荐等级:★★★ 录入者:刘 晓曼 创建时间:2017/12/22
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冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日。《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”在我国古代对冬至很重视,曾有“冬至大如年”的说法,为了让幼儿传承中华民族的传统习俗,培养幼儿的动手能力、丰富幼儿生活经验、提升幼儿生活情趣,天桥区实验幼儿园大班级部在冬至到来之际组织开展“冬至饺子喷喷香”主题活动。

   活动前期,大班各班级发放了调查表,请家长协助幼儿了解冬至的风俗习惯,并利用周末时间,请幼儿在家学习包水饺的技能,通过班级qq群、微信群开展“晒晒我的新技能——包饺子”活动。

    1222日,“冬至饺子喷喷香”活动正式开始,老师们首先向孩子们介绍了冬至的习俗,让他们知道冬至吃水饺是我国北方的传统习俗,激发亲自动手参与包冬至饺子的兴趣。各班准备了面板、擀面杖、盖垫、抿子、围裙,并邀请家长志愿者来到班里向幼儿演示饺子的制作过程,着重强调几个技巧性的问题,如擀皮要中间厚、边薄,馅不可放太多、饺子边要捏紧,不露馅等等。学习过后,孩子们拿起擀面杖、抿子,兴致勃勃的开始擀面皮、包水饺,满心欢喜的期待着在冬至这天吃到自己亲手包的饺子。

    通过本次“冬至饺子喷喷香”主题活动,孩子们对我国的传统节日有了更深一步的了解,对饺子这一中国特色美食更加感兴趣,锻炼了生活能力和动手能力,体验了劳动带来的快乐。